Триметилпиразин
Триметилпиразин

Триметилпиразин

2,3,5-Триметилпиразин (CAS № 14667-55-1) е азотсъдържащо хетероциклично органично съединение, принадлежащо към семейството на пиразините. Това е безцветна до бледожълта течност или кристално твърдо вещество с отличителен аромат на изпечено какао и ядки. Като важен междинен продукт за вкус и аромат, той се използва широко в хранителни добавки, тютюневи ароматизатори, напитки, сладкарски изделия и специален химичен синтез поради силния интензитет на аромата и отличната му термична стабилност.
Изпрати запитване

Етанол CAS № 14667-55-1

Атрибути на продукта

 

Нашият 2,3,5-триметилпиразин се синтезира чрез контролирана кондензация на диацетил с диамониев фосфат или чрез каталитична циклизация на подходящи амино алкохоли, последвано от фракционна дестилация в инертна атмосфера.

Име на продукта

2,3,5-триметилпиразин

Известен също като

Триметилпиразин / 2,3,5-триметил-1,4-диазин

CAS номер

14667-55-1

Молекулярна формула

C₇H₁₀N₂

Молекулно тегло

122,17 g/mol

EINECS №

238-712-0

Чистота (GC)

По-голямо или равно на 98% / По-голямо или равно на 99% / По-голямо или равно на 99,5%

Външен вид

Безцветна до бледо жълта бистра течност

миризма

Печена ядка, какао, печен картоф, фъстък

Плътност (25 градуса)

0,975 g/mL

Точка на кипене

171-173 градуса

Пламна точка

72 градуса

Разтворимост във вода

Слабо разтворим

Индекс на пречупване

n20/D 1.503-1.507

Органична разтворимост

Разтворим в етанол, пропилей гликол, масла

Условия на съхранение

Съхранявайте на хладно и сухо място, дръжте контейнера плътно затворен, предпазвайте от светлина, съхранявайте под 30 градуса

Опаковка

25 кг нетен пластмасов варел, 200 кг нетен стоманен варел, IBC (1000 кг), ISO TANK

Код по ХС

29339900

 

Описание на продукта

Характеристики

Нашият 2,3,5-триметилпиразин се произвежда при строг контрол на качеството с висока чистота и стабилен химичен състав. Той показва силен и дълготраен ароматен профил, характеризиращ се с нотки на печено, ядки и какао-. Съединението има отлична термична стабилност, което му позволява да запази вкусовите си характеристики по време на високотемпературна обработка в хранителни и индустриални приложения.

Предимства

Висока чистота на изомера: Нашият синтез минимизира тетраметилпиразин и други алкилпиразинови изомери → осигурява чист, предвидим аромат на печено без неприятни-нотки.
Нисък праг на миризма и голямо въздействие: Изисква само 10–50 ppm в готовите продукти за постигане на отчетлива нотка на печено → ценово-ефективно за широко-мащабни ароматни формулировки.
Отлична термична стабилност: Стабилен при условия на печене, пържене и реторта → поддържа целостта на аромата чрез сурови производствени процеси.
Постоянно качество от-за-партида: сертифицирано по ISO 9001:2015 производство с-мониторинг на GC в процеса → гарантира възпроизводими профили на вкуса за постоянство на марката.

Ползи

За производители на пикантни аромати (закуски, инстантни юфка, подправки):
2,3,5-триметилпиразинът доставя автентични печени, орехови и месни нотки, които подобряват усещането за умами → създава желания вкусови профили с по-ниска доза от естествените екстракти.

За производителите на захарни изделия и шоколад:
Подобрява характера на какао и печени ядки в шоколад, пралини и печива → подобрява плътността и усещането в устата без добавяне на захари или мазнини.

За производители на напитки (кафе, чай, малцови напитки):
Имитира естествения пиразинов профил на печени кафеени зърна → възстановява нотките на печено, загубени по време на декофеинизиране или незабавна обработка.

За млечни и{0}}растителни алтернативи:
Добавя препечени и маслени нюанси към сирене, кисело мляко или веган аналози → преодолява празнината във вкуса на продукти без-млечни продукти.

За производителите на тютюневи изделия:
Подобрява сензорния профил на цигарите, нагреваемите тютюневи единици и е-течности → гладко изпеченият характер намалява грубостта и подобрява усещането в устата.

Доказателство

Лабораторните тестове потвърждават чистота, по-голяма или равна на 99%, със строг контрол на остатъците от влага и примеси. Нашият производствен процес следва стандартизирани системи за управление на качеството, като гарантира постоянен профил на миризми и химическа стабилност във всички партиди. Клиентите по целия свят разчитат на нашия продукт за стабилна производителност в приложения с високо-търсене.

 

modular-1
Призив за действие

Свържете се с нас днес, за да получите първокласен 2,3,5-триметилпиразин (CAS 14667-55-1) за вашия вкус и аромат. Получете стабилно качество, конкурентни цени и професионална поддръжка за износ. Поискайте мостра или оферта сега, за да подобрите развитието на вашия продукт.

ЧЗВ

 

Q1: За какво се използва главно 2,3,5-триметилпиразин?

О: Използва се главно в ароматизиране на храни, формулировки на аромати, подобряване на вкуса на тютюна и производство на специални химикали.

В2: Какъв аромат има 2,3,5-триметилпиразин?

О: Има силен аромат на печен, ядков,-подобен на какао, широко използван за подобряване на комплексността на вкуса.

Q3: Каква е чистотата на вашия продукт?

О: Нашият 2,3,5-триметилпиразин обикновено има чистота по-голяма или равна на 99%, осигурявайки стабилно ароматно представяне.

В4: Естествен или синтетичен е 2,3,5-триметилпиразин?

О: И двете. Той се среща естествено в печено кафе, какао, фъстъци и месо на скара. Нашият продукт е синтетично произведен, за да съответства на профила на естествения изомер, но ние можем да предоставим етикетиране „естествено идентичен“ или „натур-идентичен“ в зависимост от вашите регулаторни изисквания.

В5: Как трябва да се съхранява 2,3,5-триметилпиразин?

О: Съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място (под 25 градуса) в плътно затворени, инертни контейнери (стъкло, алуминий или HDPE). Избягвайте излагането на светлина, въздух и силни миризми. Срокът на годност е 24 месеца при правилно съхранение. Не съхранявайте в близост до силни окислители.

Q6: Този продукт разтворим ли е във вода?

О: Той е частично разтворим във вода (приблизително 2–3 g/L при 20 градуса), но е свободно разтворим в етанол, пропилей гликол, растителни масла и повечето органични разтворители, използвани в системите за ароматизиране.

Q7: Какви опции за опаковане са налични?

О: Предлагаме алуминиеви бутилки от 1 кг, варели от HDPE от 5 кг, стоманени варели от 25 кг и нетни стоманени варели от 200 кг. За насипни количества можем да доставим и 1000L IBC чанти. Всички опаковки-в контакт с храни са сертифицирани.

Q8: Какво е минималното количество за поръчка (MOQ) за пробен период?

A: 1 кг за оценка на пробата. За търговски поръчки MOQ е 25 кг. По-големи количества (барабан или чанта) се предлагат с отстъпки за обем.

В9: Мога ли да получа проба за сензорно изследване?

О: Абсолютно. Ние предлагаме безплатни мостри (до 50 g) за квалифицирани купувачи. Вие плащате само доставката. Свържете се с нас, за да организираме доставка на мостри и ние също ще предоставим основно ръководство за приложение за вашия тип продукт.

Популярни тагове: триметилпиразин, Китай производители на триметилпиразин, фабрика